Viele Verbraucherinnen und Verbraucher sorgen sich um Mikroplastik im Essen. Die größte Gesundheitsgefahr in der Küche ist jedoch eine andere, sagt der Biochemiker Mark Lohmann.
Unterschätztes Risiko Wo die größte Gefahr in der Küche lautert, die kaum jemand kennt
"35 Prozent der Verbraucher sorgen sich um mangelnde Lebensmittelhygiene in der Gastronomie, aber nur 13 Prozent um mangelnde Hygiene zu Hause", sagt Mark Lohmann im Interview
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