Viel Wasser im Innern Warum frieren Bäume im Winter eigentlich nicht ein?

Kälte: Warum frieren Bäume im Winter eigentlich nicht ein? (Video)
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Durch einen Baum fließt viel Wasser – warum friert er also im Winter nicht ein? Selbst bei Temperaturen um die -20 Grad Celsius gefriert das Wasser in seinem Innern nicht – wie kann das sein?

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