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  • Australien: Bush Food auf dem Teller - Geschmacksexplosionen im Mund

Zur Galerie Australien: Bush Food auf dem Teller - Geschmacksexplosionen im Mund
White Elderberry
Im Spätsommer sind sie reif: White Elderberry, die reich an Vitamin A und C sind. Der Saft dieser Holunderbeeren lässt sich zu einem Sirup für Getränke verkochen.
© Till Bartels
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Bild 1 von 9 der Fotostrecke zum Klicken:  Vanessa vom Restaurant Charcoal Lane in Melbourne bringt eine Vorspeisen-Variation von Abroriginal Food
Holzplatte mit Bush Food
White Elderberry
Wattleseeds als Samen und zermahlen
Schälchen mit Fleisch von Emu, Känguru und Aal
Teller mit Bush Food
Restaurant Charcoal Lane von außen
Blick in den Speiseraum
Gegrilltes Emufleisch auf dem Teller
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