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Das Trendgericht schlechthin: Açai-Bowls

Trend

Die Wahrheit über Açai - wie sie ein Volk rettete und zur It-Beere wurde

Sie gilt als die Trend-Beere schlechthin: Açai. Einst von der US-Moderatorin Oprah Winfrey als Wunderbeere angepriesen, erlebte sie einen weltweiten Hype. Aber was hat es mit der Beere wirklich auf sich - und woher stammt sie eigentlich?

Von Denise Snieguole Wachter

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Links ist eine Frucht und rechts eine Nuss. Bitte was? Wir klären auf!

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Kochbuch-Test: Wilde Beeren

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