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  • Australien: Bush Food auf dem Teller - Geschmacksexplosionen im Mund

Zum Artikel Australien: Bush Food auf dem Teller - Geschmacksexplosionen im Mund
Holzplatte mit Bush Food
Jimmy vom Yorta Yorta Tribe im Narana Aboriginal Culture Centre zeigt neben Buschbrot drei Sorten Fleisch: Oben links Emu-Röllchen, rechts oben Känguru-Fleisch und darunter helles Krokodilfleisch, das wie zähes Huhn schmeckt.
© Till Bartels
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Bild 1 von 9 der Fotostrecke zum Klicken:  Vanessa vom Restaurant Charcoal Lane in Melbourne bringt eine Vorspeisen-Variation von Abroriginal Food
Holzplatte mit Bush Food
White Elderberry
Wattleseeds als Samen und zermahlen
Schälchen mit Fleisch von Emu, Känguru und Aal
Teller mit Bush Food
Restaurant Charcoal Lane von außen
Blick in den Speiseraum
Gegrilltes Emufleisch auf dem Teller

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