Rezepte fürs Fest Weihnachtsklassiker mal anders: gefüllte Gans mit Dattelsauce und orientalischen Beilagen

Weihnachtsbraten mit Heidelbeeren, Tomaten, Paprika und Rosmarin auf einem Holzbrett serviert
Gänsebraten mit Rotkraut und Knödeln liegt an den Feiertagen schwer im Magen. Wie wäre es dieses Jahr mit ein paar leichten orientalischen Beilagen zum Traditionsessen?
© alexandarilich / Getty Images
Orient und deutsche Weihnacht, passt denn das? Das passt. Gewürzt und begleitet von Safran, Zimt und Granatäpfeln.
Erschienen in stern 50/2015

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