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So einfach filetieren Sie Fisch

Keine Angst vor ganzen Tieren: Einen Fisch zu filetieren, geht einfacher als viele denken. stern.de zeigt Schritt für Schritt, wie Sie garantiert grätenfreie Filets bekommen.

Von Tillmann Hahn

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stern-Kochschule
Das einfache Rezept für grünen Bohnensalat
Tillmann Hahn
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