Platz sechs: Zungenwurst
Bei diesen Zutaten dürfte sich einigen den Magen umdrehen: Wie der Name bereits vermuten lässt, besteht diese deutsche Spezialität aus eingelegten Zungenstücken, Schweineblut, Fett und Gewürzen. Normalerweise enthält die Blutwurst tierische Teile, keine Füllstoffe oder Getreide. Da die Wurst typischerweise gepökelt und getrocknet wird, muss sie vor ihrem Verzehr nicht gekocht werden. Auch in Österreich ist die Speise verbreitet und wird dort sowohl als Brotbelag als auch in gebratener Variante gegessen.
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