Hanfsamen
Auch Hanfsamen stehen bei Herrmann ganz hoch im Kurs, denn diese hätten eine Top-Nährstoffdichte. In ihnen finden sich unter anderem Proteine und viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Herrmann empfiehlt die geschälten Körnchen, ungeschält schmecken sie leicht bitter.
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