Von Ballaststoffen können Herz, Darm und Stoffwechsel profitieren. Dr. Sören Ocvirk erklärt, worauf es bei der Zufuhr ankommt – und warum "Fibermaxxing" auch zu weit gehen kann.
Wer sich gesund ernähren möchte, darf auf Obst und Gemüse nicht verzichten. In welchen besonders viele Nährstoffe stecken, erfahren Sie in der Fotostrecke.
Bis zu 28 Kilogramm Tomaten isst ein Erwachsener im Jahr. Mindestens genauso beliebt wie das Verzehren der Nachtschattengewächse ist ihre Anzucht im heimischen Garten.
Kaffeesatz ist die Wunderwaffe unter den natürlichen Düngern. Pflanzen lieben die krümelig-braunen Pulverreste. Da ist beim Hortensien düngen mit Kaffee wichtig.
