Ein Kuchen, der aussieht wie ein Regentropfen? Der Trend aus den USA ist verblüffend. Während andere noch ihre Springform entstauben, zeigen wir Ihnen das Rezept für die ausgefallenen Raindrop-Cakes.
Raffinierte Rezepte Die verrücktesten Kuchen der Welt - Raindrop-Cakes
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Rezept für Raindrop Cakes - Klassisch & Erdbeer
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3-4 Portionen
Arbeitszeit: 10 Min.
Ruhezeit: mindestens 180 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Zutaten:
- 500 ml stilles Mineralwasser
- 12 g Agar Agar gemahlen oder 15 g Agartine
- Kokosblütensirup nach Belieben
- leicht geröstetes Sojamehl nach Belieben
- 4 Erdbeeren, oder andere frische Früchte (nicht orginalgetreu)
Das Wasser wird zusammen mit dem Agar Agar aufgekocht. Unter Rühren sollte es mindestens 2 Minuten köcheln.
Anschließend sollte die Masse leicht abkühlen und kann danach in den Förmchen verteilt werden. Wenn Ihr möchtet könnt ihr noch frische Früchte mit hinein geben und die Formen für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Schluss wird das Ganze noch originalgetreu mit dem Sojamehl und dem Sirup serviert.
