Steven Nörenberg, 21, 1,98 Meter, 126 Kilo, macht eine Ausbildung zum Fachinformatiker
"Vor einem Jahr fragte ich meinen Arzt, ob er mir eine Ernährungsberatung verschreiben könne. Ich wusste ja, dass ich sehr ungesund lebe. Es gab eine Phase, da habe ich unheimlich viel am Computer gespielt, oft stundenlang ohne Pause. Dabei habe ich Chips, Schokolade gegessen, egal, was, Hauptsache, viel. Anschließend bekam ich wahnsinnige Heißhungerattacken. Ich habe dann riesige Portionen verschlungen. Heute plane ich, wann ich esse, und koche regelmäßig. Ich mag Salat, gern mit Kürbiskernöl, das tut auch meiner Haut sehr gut, die früher zu trocken war."
Empfohlene Ernährung: Mittelmeerdiät
Als Herr Nörenberg zu mir in die Praxis kam, war er stark adipös. Er wog 134 Kilo, hatte einen BMI von etwa 34 und aß absolut unregelmäßig. Sein täglicher Energiebedarf lag bei über 4026 kcal und musste auf 2818 kcal abgesenkt werden, damit er Gewicht verliert. Da er sehr gern Fisch und Salate isst, empfahl ich ihm eine an der Mittelmeerdiät orientierte Ernährungsweise. Zusätzlich macht er nun Sport und kocht regelmäßig. Er hat acht Kilo abgenommen, eine tolle Entwicklung durchgemacht und sein Essverhalten nachhaltig stabilisiert.
"Vor einem Jahr fragte ich meinen Arzt, ob er mir eine Ernährungsberatung verschreiben könne. Ich wusste ja, dass ich sehr ungesund lebe. Es gab eine Phase, da habe ich unheimlich viel am Computer gespielt, oft stundenlang ohne Pause. Dabei habe ich Chips, Schokolade gegessen, egal, was, Hauptsache, viel. Anschließend bekam ich wahnsinnige Heißhungerattacken. Ich habe dann riesige Portionen verschlungen. Heute plane ich, wann ich esse, und koche regelmäßig. Ich mag Salat, gern mit Kürbiskernöl, das tut auch meiner Haut sehr gut, die früher zu trocken war."
Empfohlene Ernährung: Mittelmeerdiät
Als Herr Nörenberg zu mir in die Praxis kam, war er stark adipös. Er wog 134 Kilo, hatte einen BMI von etwa 34 und aß absolut unregelmäßig. Sein täglicher Energiebedarf lag bei über 4026 kcal und musste auf 2818 kcal abgesenkt werden, damit er Gewicht verliert. Da er sehr gern Fisch und Salate isst, empfahl ich ihm eine an der Mittelmeerdiät orientierte Ernährungsweise. Zusätzlich macht er nun Sport und kocht regelmäßig. Er hat acht Kilo abgenommen, eine tolle Entwicklung durchgemacht und sein Essverhalten nachhaltig stabilisiert.
© Jens Boldt; Julia Hoersch
