Rezepte der WocheGöttliches Kürbisrisotto für den Herbst
Der Sommer ist vorbei. Der Herbst ist da. Kulinarisch ist dennoch viel geboten. Denn es ist Zeit für Kürbis. Foodblogger "Chef Hansen" kocht genau damit: ein deftiges Kürbisrisotto mit Belper Knolle, ein Schweizer Käse-Trüffel.
Das Geheimnis eines guten Risotto liegt im Rühren. Und im Ablöschen der angerösteten Reiskörner mit Weißwein. Auch um sich schon während des Kochens ein Gläschen zu genehmigen. So empfindet es zumindest Foodblogger "Chef Hansen" - und wir geben ihm vollkommen Recht. Denn sein Rezept für Kürbisrisotto mit Belper Knolle überzeugt uns auf ganzer Linie. Den Kürbis bäckt er dabei kurz im heißen Ofen. Das gibt dem Gemüse eine rustikale Note. Da Kürbis gerne scharfe Gesellschaft hat, bekommt er von "Chef Hansen" eine ordentliche Portion der pfeffrigen Belper Knolle, ein zartschmelzender Käse mit Knoblauch und viel Pfeffer. Wer diesen nicht zur Hand hat, kann auch mit Pecorino und viel Pfeffer aushelfen. Unbedingt nachmachen!
Aber auch die anderen Foodblogger haben wieder geniale Rezepte kreiert. Lassen Sie sich inspirieren!
Rucola-Artischockensalat mit Focaccia von "Krautkopf"
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<script async="1" defer="1" crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/de_DE/sdk.js#xfbml=1&version=v23.0"></script><div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/krautkopf.foodblog/posts/446274838908734" data-width="540"><blockquote cite="https://graph.facebook.com/131536620382559/posts/446274838908734/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><p>Ach...wie gern wären wir jetzt wieder dort. Diese malerische Landschaft und dazu leckeres Essen. Was will man mehr...</p>Posted by <a href="https://facebook.com/krautkopf.foodblog">Krautkopf</a> on <a href="https://graph.facebook.com/131536620382559/posts/446274838908734/">Friday, October 9, 2015</a></blockquote></div>
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Ciauscolo oder "Streichbare Wurst" von "Anonyme Köche"
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<script async="1" defer="1" crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/de_DE/sdk.js#xfbml=1&version=v23.0"></script><div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10153615203701203&id=268151961202&substory_index=0" data-width="540"><blockquote cite="https://www.facebook.com/268151961202/photos/a.289715651202/10153615203701203/?type=3" class="fb-xfbml-parse-ignore"><p>Ciao, ciao Ciauscolo, hab dich lieb. Falls jemand mir (oder sich selbst) was Gutes aus den Marken mitbringen möchte, diese traditionelle, streichbare Salami ist eine Wucht:
http://www.anonymekoeche.net/?p=6254</p>Posted by <a href="https://facebook.com/100063359640124">Anonyme Köche</a> on <a href="https://www.facebook.com/268151961202/photos/a.289715651202/10153615203701203/?type=3">Thursday, October 8, 2015</a></blockquote></div>
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Ceviche von der Jakobsmuschel von "Lecker muss es sein"
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<script async="1" defer="1" crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/de_DE/sdk.js#xfbml=1&version=v23.0"></script><div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/leckermussessein/posts/1713485395548469" data-width="540"><blockquote cite="https://graph.facebook.com/1411693002394378/posts/1713485395548469/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><p>Mein neues Lieblingsgericht für zwischendurch: Cevice von der Jakobsmuschel. Mit Granatapfelkernen, Habanero und Koriander. YUMMY!
http://www.leckermussessein.de/ceviche-jakobsmuschel/</p>Posted by <a href="https://facebook.com/leckermussessein">Lecker muss es sein</a> on <a href="https://graph.facebook.com/1411693002394378/posts/1713485395548469/">Thursday, October 8, 2015</a></blockquote></div>
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Huhn aus dem Ofen von "Kamafoodra"
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<script async="1" defer="1" crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/de_DE/sdk.js#xfbml=1&version=v23.0"></script><div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=958895594185767&id=518939174848080&substory_index=0" data-width="540"><blockquote cite="https://www.facebook.com/518939174848080/photos/a.519075521501112/958895594185767/?type=3" class="fb-xfbml-parse-ignore"><p>Höööörbst!
Schmorgerichte hab ich euch versprochen und Nüsse, los geht es hier mit knusprigem Huhn, sanft im Ofen...</p>Posted by <a href="https://facebook.com/100063258279159">Kamafoodra</a> on <a href="https://www.facebook.com/518939174848080/photos/a.519075521501112/958895594185767/?type=3">Thursday, October 8, 2015</a></blockquote></div>
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Kürbisrisotto von "Chef Hansen"
Heiße Gewürzschokolade von "Sia's Soulfood"
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<script async="1" defer="1" crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/de_DE/sdk.js#xfbml=1&version=v23.0"></script><div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/siassoulfood/posts/905001386240561:0" data-width="540"><blockquote cite="https://www.facebook.com/siassoulfood/photos/a.715998808474154/905001386240561/?type=3" class="fb-xfbml-parse-ignore"><p>Einer meiner liebsten Glücklichmacher im Herbst und Winter ist diese heiße Gewürz-Schokolade. Sie wärmt und ist...</p>Posted by <a href="https://facebook.com/siassoulfood">Sia's Soulfood</a> on <a href="https://www.facebook.com/siassoulfood/photos/a.715998808474154/905001386240561/?type=3">Thursday, October 8, 2015</a></blockquote></div>
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Banoffee-Pie von "Krümelkreationen"
Zwetschgen-Eis von "Das Leben ist suess"
Apfel-Walnuss-Kuchen von "Das Küchengeflüster"
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<script async="1" defer="1" crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/de_DE/sdk.js#xfbml=1&version=v23.0"></script><div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/daskuechengefluester/posts/416425218549049" data-width="540"><blockquote cite="https://graph.facebook.com/100052848165698/posts/416425218549049/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><p>Guten Morgen ihr Lieben <3, juhuu heute ist Freitag und bald steht das wohlverdiente Wochenende vor der Tür! Ich schicke...</p>Posted by <a href="https://www.facebook.com/daskuechengefluester">Das Küchengeflüster</a> on <a href="https://graph.facebook.com/100052848165698/posts/416425218549049/">Thursday, October 8, 2015</a></blockquote></div>
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Spekulatius-Creme von "Herr Grün kocht"
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<script async="1" defer="1" crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/de_DE/sdk.js#xfbml=1&version=v23.0"></script><div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/HerrGruenkocht/posts/738049696327541:0" data-width="540"><blockquote cite="https://www.facebook.com/HerrGruenkocht/photos/a.380754235390424/738049696327541/?type=3" class="fb-xfbml-parse-ignore"><p>Neu im Herr Grün Kochlabor:
Spekulatius-Crème ganz einfach selber machen
Heute kam Luigi alleine zum Nachmittagskaffee...</p>Posted by <a href="https://facebook.com/HerrGruenkocht">Herr Grün kocht</a> on <a href="https://www.facebook.com/HerrGruenkocht/photos/a.380754235390424/738049696327541/?type=3">Thursday, October 8, 2015</a></blockquote></div>
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