Bibimbap
Keine Frage, die kunstvollen Bowls namens Bibimbap gehören zu den beliebtesten koreanischen Speisen. Dabei handelt es sich dabei quasi um eine Art Resteessen, denn es gibt kaum Einschränkungen bei der Wahl der Zutaten. Basis ist Reis, sehr oft findet man, vermutlich aus optischen Gründen, ein gebratenes Ei als Topping. Eine effektvolle Variante ist der Dolsot-Bibimbap. Hier wird die Bowl in einem heißen Steintopf serviert und bleibt dadurch sehr lange heiß.
© Dmitrii Khvan / Getty Images
