Kalguksu
Kalguksu ist ein Nudelgericht und heißt übersetzt so viel wie "Messernudeln", da es sich um geschnittene Bandnudeln handelt. Kalguksu ist meist eine Bowl mit unterschiedlichen Zutaten, im Sommer gibt es die Nudeln auch als Teil einer kalten Suppe mit Eiswürfeln.
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