Rezept fürs Weihnachtsessen: Gans mit Blaukraut und Kartoffelklößen | STERN.de

Weihnachtsessen Wer eine große Runde bekochen will: Gans zum Glück

von Denise Snieguolė Wachter

22. Dezember 2023
11:43 Uhr
6 Min.

Ein üppiges Weihnachtsessen mit Gänsebraten — Zur Weihnachtsgans gibt es Blaukraut mit Portwein, Pilzfrikadellen, Kartoffelklöße und eine fulminante Sauce

© andrea thode photography

Das stern-Weihnachtsmenü feiert dieses Jahr die Keule. Von dieser Festtafel wollen Sie nicht mehr aufstehen!

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Sharing is caring: Wie häufig standen Sie schon in der Küche, der Stress stand Ihnen ins Gesicht geschrieben, weil Sie die ganze Kocharbeit alleine übernommen haben? Dieses Jahr ist Schluss damit. Lagern Sie alles aus, was Sie können und verteilen Sie Aufgaben: Ein Familienmitglied kann sich beispielsweise um die Gans und deren Füllung kümmern. Jemand anderes stellt sicher, dass alle Gäste ein Getränk im Glas haben. Das Tischdecken und den Abwasch kann und muss wirklich nicht der Koch übernehmen.

Vorbereitung Sieben Tipps fürs Festessen: So geraten Sie an Weihnachten nicht in Stress

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