Pho Bo - Nudelsuppe mit Rindfleisch
Die Pho ist von der vietnamesischen Speisekarte nicht wegzudenken. Die traditionelle Nudelsuppe wird auf Basis einer würzigen Brühe zubereitet, dazu kommen Reisnudeln, Gemüse, Kräuter. Zwei absolute Klassiker sind die Pho Bo mit Rindfleisch und die Pho Ga mit Hähnchenfleisch.
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