Rezept Vanillekipferl: so einfach gelingt das leckere Weihanchtsgebäck | STERN.de

Rezept zur Adventszeit Weihnachtliche Vanillekipferl: so einfach gelingen sie

24. November 2017
14:20 Uhr

Vanillekipferl gehören zur Weihnachtszeit wie Lebkuchen oder Spekulatius. Klassisch mit gemahlenen Mandeln verwandelt sich die Küche im Nu in ein duftendes Keksparadies. Ein Muss für jeden Weihnachtsfan.

10. Oktober 2025,16:18

Protein Eis selber machen

Muskelbooster Fitness ohne Verzicht: So einfach können Sie Protein-Eis selber machen

Mehr zum Thema

22. Dezember 2024,12:42

Vanillekipferl angerichtet

Plätzchenrezept So einfach gehen Lafers Vanillekipferl zum Nachbacken

04. Dezember 2024,12:09

5 Bilder

Rezepte: Die Klassiker: Mit diesen fünf Plätzchen-Sorten machen Sie alle glücklich

Rezepte Die Klassiker: Mit diesen fünf Plätzchen-Sorten machen Sie alle glücklich

23. November 2024,13:20

57 Sek.

Mehr als 2500 Bewertungen: Das sind die beliebtesten Vanillekipferl

Backrezept Beliebter Klassiker: So gelingen leckere Vanillekipferl

16. Dezember 2023,10:32

1 Min.

Weihnachtsbäckerei: Vanillekipferl mal anders: Diese köstlichen Puddingkipferl versüßen Ihnen die Adventszeit

Weihnachtsbäckerei Vanillekipferl mal anders: Diese köstlichen Puddingkipferl versüßen die Adventszeit

19. November 2023,08:31

57 Sek.

Weihnachtsgebäck: Blitzrezept: Backen Sie leckere Vanillekipferl mit nur vier Zutaten

Weihnachtsgebäck Blitzrezept: Backen Sie leckere Vanillekipferl mit nur vier Zutaten

15. Dezember 2021,15:36

6 Bilder

Mamas Vanillekipferl Zutaten: (für 2 Bleche) 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, 120 g gemahlene Mandeln, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eigelb, 200 g weiche Butter Außerdem: Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen Zubereitung: Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Das Mehl mit dem Backpulver sowie den Mandeln mischen und in eine Rührschüssel sieben (dadurch wird der Teig besonders fein). Zucker, Vanillezucker, Eigelb und weiche Butter hinzufügen und alles mit den Knethaken zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig daumendicke Rollen formen und davon kleine Stücke abschneiden. Die Stücke zu kleinen Rollen formen und die Enden etwas dünner ausformen. Die Röllchen leicht gebogen auf die Backbleche legen und die Kipferl im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen. Puderzucker und Vanillezucker mischen und die Kipferl noch warm darin wenden, so hält der »pludrige« Zucker besonders gut.

Skandinavische Weihnachten Vanillekipferl und Lebkuchen: Fünf Rezepte für nordische Weihnachten

12. Dezember 2021,08:54

1 Min.

Weihnachtsplätzchen auf einem Holzbrett.

Zimtsterne und Co. Weihnachts-Knabbereien: Mit der richtigen Wahl sparen Sie Kalorien

02. Dezember 2018,12:03

Rezept zum Nachbacken Diese Plätzchen gehen immer – Vanillekipferl

25. November 2018,15:45

4 Min.

Plätzchen-Rezept Klassisch und gut - Vanillekipferl

Newsticker

10. Oktober 2025 | 22:19 Uhr

Brot backen im Airfryer: Mit diesem Zubehör gelingt jeder Teig

10. Oktober 2025 | 22:18 Uhr

Toaster reinigen: Mit diesen Tipps klappt es am besten

10. Oktober 2025 | 16:18 Uhr

Protein Eis selber machen: So gelingt der Muskel-Booster

10. Oktober 2025 | 12:33 Uhr

Schnelle Kürbissuppe: Für dieses Rezept brauchen Sie nur wenige Zutaten

10. Oktober 2025 | 12:16 Uhr

Süßigkeiten Adventskalender: Welche Modelle sich wirklich lohnen

10. Oktober 2025 | 09:15 Uhr

Fruchtkaramellen von früher: Kennen Sie den Namen dieser Süßigkeit?

09. Oktober 2025 | 10:05 Uhr

Pad Thai nachkochen: So gelingt das thailändische Nationalgericht

09. Oktober 2025 | 09:54 Uhr

Jamie Oliver: Der Koch, der uns für immer veränderte

08. Oktober 2025 | 14:36 Uhr

Flotte Lotte: So leicht lassen sich Obst und Gemüse passieren

08. Oktober 2025 | 13:13 Uhr

Lebensmittel: Diese Speisen sind die wohl kuriosesten der Welt