... der Biowein strotzt an den Hängen, und die Jause mit gesundem Bioschinken wartet auf den Wanderer. In der Alpenregion südlich des Brenners ist es eigentlich immer am schönsten, und wer gesund reisen möchte, ist dort richtig. In unserem Extraheft finden Sie viele Tipps, wie Sie wohltuend wohnen, sich in bester Höhenluft bewegen und biologisch wertvoll essen und trinken können. Uns hat die Arbeit an dem feinen kleinen Heft viel Spaß gemacht, und ich hoffe, dass die Lektüre auch den Ötzi in Ihnen weckt.
Wenn Sie unsere umfassende Allergie-Titelgeschichte lesen, wird Ihnen auffallen, dass wir Sie viel häufiger als sonst ans Internet verweisen. Das hat einen guten Grund: Ende März startete das Online-Allergie-Portal des stern: www.stern.de/ Dort finden Sie einen reichen Fundus an Informationen zu fast allen Ausprägungen von Allergien und allergischen Erkrankungen, zu Diagnosemethoden und Therapien. Im stern-Netz gilt dasselbe Qualitätsprinzip wie bei stern GESUND LEBEN: Grundlage des Wissens ist unabhängige medizinische Forschung – empfohlen wird nur, was in ausgezeichneten wissenschaftlichen Untersuchungen belegt worden ist. Wenn Sie Internetnutzer sind, ist der Onlineratgeber Allergie eine fabelhafte Ergänzung zu unserem Titelkomplex. Einen Überblick über Aufbau und Inhalt des digitalen Allergieberaters geben wir Ihnen auf Seite 47.
Seit vielen Jahren bin ich Mitglied eines Fitness-Studios, und seit vielen Jahren gehe ich kaum hin. Das wird sich jetzt ändern – dank Pedro Gonzalez, unserem Lieblings-Fitness-Trainer. Der Hamburger Sportwissenschaftler hat uns bereits im vergangenen Jahr mit überaus wirksamen Muskelübungen für zu Hause versorgt (siehe stern GESUND LEBEN 1, 2 und 3/2006). In diesem Heft erklärt er unserem Autor York Pijahn, wie ein vorbildliches Fitness-Studio auszusehen hat und welche Übungen dem Körper am besten tun. Ich bin dabei, gleich morgen in der Mittagspause, Rücken, Beine, Bauch – in 40 Minuten müsste das doch zu schaffen sein.
