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Ernährungsexperten

Zucker

Ernährung

Gibt es guten und bösen Zucker?

Fructose, Glukose - und dann gibt es ja auch noch Honig: Zucker hat viele Namen. Er ist Top-Dickmacher unserer Zeit. Aber gibt es Unterschiede, also weniger schlimme Zucker? Und: Wie schafft man es, Zucker zu reduzieren?

Beim nordischen Ernährungsstil gibt es keine Tabus. Der Genuss steht im Vordergrund.

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Nordisch abnehmen: Ist das die einzig wahre Art zu essen?

Von Denise Snieguole Wachter
Auch Cristiano Ronaldo spuckt. Was hat es damit auf sich?

"Kohlenydratspülung"

Fußballer, die spucken – was wirklich dahinter steckt

Von Denise Snieguole Wachter
Frau isst Nudeln

High-Carb-Diät

Eine Frau isst eine Woche lang nur Nudeln – das kam dabei heraus

Von Eugen Epp
Zucker

EU-Zuckermarkt

Unseren täglich Zucker gib uns heute

Von Katharina Grimm

Diäten im Check

Endlich schlank durch Kohl? So sinnvoll ist die Kohlsuppendiät

Jamie Oliver
Interview

Star-Koch Jamie Oliver

"Ich habe Salz komplett aus meiner Ernährung verbannt"

Frühstück

Ausgewogene Ernährung

Die drei größten Fehler beim Frühstück

Von Denise Snieguole Wachter
Was macht Essen zu gesundem Essen? Vor allem Vielfalt und die richtige Auswahl der Lebensmittel, glaubt Medizinerin Anne Fleck.
Interview

Gesunde Ernährung

Fett, Gluten, Zucker: Diese Ärztin erklärt, was wir problemlos essen dürfen

Von Ilona Kriesl
Fasten - Fastenzeit

Gemüse statt Fleisch

Was bringt ein Mini-Verzicht in der Fastenzeit?

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Fettleber - die neue Volkskrankheit?

Essens-Tablett mit Pommes und Würstchen

Schon wieder Pommes

Ältere Schüler finden deutsches Schulessen überhaupt nicht lecker

Kaum ein Grillfest ohne Wurst. Aber es gibt Unterschiede: Der neue Einkaufsführer für Fleisch und Wurst vom WWF zeigt, welches Fleisch empfehlenswert ist.

WWF veröffentlicht Fleisch-Einkaufsführer

Welche Wurst wir essen, ist nicht wurscht