Bei den 50 Best werden jedes Jahr die 50 besten Restaurants der Welt gewählt. Der große Sieger ist diesmal Südamerika. Aus Deutschland schaffte es nur ein Restaurant auf die Liste.
Seien Sie ehrlich: Denken Sie bei Spitzenküche zuerst an Peru? Wenn nicht, sollten Sie das vielleicht ändern. Denn die Hauptstadt Lima beheimatet laut den 50 Best gleich zwei der besten Restaurants der Welt – inklusive des Siegers. Das Maido überzeugte die Jury mit einer raffinierten Mischung der peruanischen Küche mit japanischen Einflüssen. Spannend: Gleich vier der zehn besten Restaurants liegen in Mittel- und Südamerika. Das beste deutsche Restaurant kommt erst auf Rang 50. Mehr Details finden Sie in der Fotostrecke.
Das sind die 50 besten Restaurants der Welt
- Maido – Lima
- Asador Etxebarri – Atxondo
- Quintonil – Mexiko-Stadt
- Diverxo – Madrid
- Alchemist – Kopenhagen
- Gaggan – Bangkok
- Sézanne – Tokio
- Table by Bruno Verjus – Paris
- Kjolle – Lima
- Don Julio – Buenos Aires
- Wing – Hongkong
- Atomix – New York
- Potong – Bangkok
- Plénitude – Paris
- Ikoyi – London
- Lido 84 – Gardone Riviera
- Sorn – Bangkok
- Reale – Castel di Sangro
- The Chairman – Hongkong
- Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico
- Narisawa – Tokio
- Sühring – Bangkok
- Boragó – Santiago
- Elkano – Getaria
- Odette – Singapur
- Mérito – Lima
- Trèsind Studio – Dubai
- Lasai – Rio de Janeiro
- Mingles – Seoul
- Le Du – Bangkok
- Le Calandre – Rubano
- Piazza Duomo – Alba
- Steirereck – Wien
- Enigma – Barcelona
- Nusara – Bangkok
- Florilège – Tokio
- Orfali Bros – Dubai
- Frantzén – Stockholm
- Mayta – Lima
- Septime – Paris
- Kadeau – Kopenhagen
- Belcanto – Lissabon
- Uliassi – Senigallia
- La Cime – Osaka
- Arpège – Paris
- Rosetta – Mexiko-Stadt
- Vyn – Skillinge
- Celele – Cartagena
- Kol – London
- Jan – München
