Von Alpen und Asien, über Fleisch und Frühstück bis hin zu Orient und Vegan: Kochbücher sind hoch im Kurs. Die besten des Jahres 2021 sind, hat eine unabhängige Kulinarik-Jury des "Deutsche Kochbuchpreis" gekürt.
Seit 2020 wird der Deutsche Kochbuchpreis von Kochbuch-Blog Kaisergranat.com, der von den Journalisten Ben Cordes und Stefan Spiegel geführt wird, verliehen. Er zeichnet die besten deutschsprachigen Kochbücher eines Jahres in rund 20 verschiedenen Themengebieten aus. Alle Kochbücher, die zwischen dem 1. Dezember des Vorjahres und dem 30. November des Jahres der Verleihung in deutscher Sprache erschienen sind, werden berücksichtigt.
Die Jury besteht zu gleichen Teilen aus jeweils zehn Jurorinnen und Juroren, die für zeitgemäße Kulinarik stehen. Für jedes Thema sind jeweils drei Jury-Mitglieder zuständig, die über die Platzierungen entscheiden. Damit die Unabhängigkeit der Jury gewährleistet ist, wird auf Interessenskonflikte geachtet.
