Nutzen Sie Ihren Handballen, um den Garpunkt des Steaks zu bestimmen.
Sie wollen Ihr Steak medium (rosa)? Legen Sie den Ringfinger auf den Daumen und drücken Sie unterhalb des Daumens auf den Muskel. Dem Fingerdruck sollte der Ballen kaum noch nachgeben. Vergleichen Sie jetzt das Fleisch mit dem Handballen, wenn es sich gleich anfühlt, haben Sie ein rosa bzw. halbdurchgebratenes Steak. Andere Garstufen finden Sie hier!
Sie wollen Ihr Steak medium (rosa)? Legen Sie den Ringfinger auf den Daumen und drücken Sie unterhalb des Daumens auf den Muskel. Dem Fingerdruck sollte der Ballen kaum noch nachgeben. Vergleichen Sie jetzt das Fleisch mit dem Handballen, wenn es sich gleich anfühlt, haben Sie ein rosa bzw. halbdurchgebratenes Steak. Andere Garstufen finden Sie hier!
© Tanja Hirner/Stern
