Cacio e pepe
Cacio e pepe zählt wohl zu den einfachsten Pasta-Gerichten überhaupt und wurde bereits vor Hunderten von Jahren in der Provinz Neapel und auch in Rom als Arme-Leute-Essen gern und oft verspeist. Denn Käse, schwarzer Pfeffer und frische Nudeln waren immer zur Hand.
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Cacio e pepe zählt wohl zu den einfachsten Pasta-Gerichten überhaupt und wurde bereits vor Hunderten von Jahren in der Provinz Neapel und auch in Rom als Arme-Leute-Essen gern und oft verspeist. Denn Käse, schwarzer Pfeffer und frische Nudeln waren immer zur Hand.
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