"Cüisine" von Elif Oskan
Elif Oskans Kochbuch "Cüisine" macht Freude: Die Köchin und Gastronomin mit türkischen Wurzeln zelebriert die türkische Küche mit einem modernen Twist. Wie macht man einen Pide-Teig? Wie gelingen Lahmacun und Adana-Kebab? Diese Fragen beantwortet sie im Kochbuch – genauso gibt sie Tipps und Tricks für die Zubereitung an die Hand. Besonders schön: Oskan lässt einen an ihrer Welt und an ihren Erinnerungen an die Türkei. Auf den ersten Seiten finden sich viele Schnappschüsse aus ihrem Leben, von Recherchereisen und auch von ihren Eltern. Oskan hat sich eine türkische Küche, ihre türkische Küche, zu eigen gemacht, die Freundschaft, Familie und Kulinarik mit einem besonderen Charme verbindet.
Hier geht's zum Buch: Elif Oskans "Cüisine" und inspirierenden Rezepten der türkischen Küche finden Sie hier! Erschienen im AT-Verlag. 300 Seiten. 42 Euro.
Elif Oskans Kochbuch "Cüisine" macht Freude: Die Köchin und Gastronomin mit türkischen Wurzeln zelebriert die türkische Küche mit einem modernen Twist. Wie macht man einen Pide-Teig? Wie gelingen Lahmacun und Adana-Kebab? Diese Fragen beantwortet sie im Kochbuch – genauso gibt sie Tipps und Tricks für die Zubereitung an die Hand. Besonders schön: Oskan lässt einen an ihrer Welt und an ihren Erinnerungen an die Türkei. Auf den ersten Seiten finden sich viele Schnappschüsse aus ihrem Leben, von Recherchereisen und auch von ihren Eltern. Oskan hat sich eine türkische Küche, ihre türkische Küche, zu eigen gemacht, die Freundschaft, Familie und Kulinarik mit einem besonderen Charme verbindet.
Hier geht's zum Buch: Elif Oskans "Cüisine" und inspirierenden Rezepten der türkischen Küche finden Sie hier! Erschienen im AT-Verlag. 300 Seiten. 42 Euro.
