Lebensmittel: Diese Fehler machen Sie zum Verschwender | STERN.de

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Sie essen nicht auf. Oft sind die Portionen auf dem Teller größer als der Appetit. Schmeißen Sie die Reste nicht weg, sondern frieren Sie sie ein und tauen sie bei Bedarf wieder auf. — Sie essen nicht auf. Oft sind die Portionen auf dem Teller größer als der Appetit. Schmeißen Sie die Reste nicht weg, sondern frieren Sie sie ein und tauen sie bei Bedarf wieder auf.

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Sie greifen nur zu schön aussehendem Obst und Gemüse. Früchte mit Dellen oder braunen Stellen bleiben oft liegen und werden später entsorgt. Dabei spielt es gar keine Rolle, ob im Obst Dellen sind, solange sich kein Schimmel ansetzt. Greifen Sie auch zu krummem Gemüse wie Gurken, die werden oft gesondert vom Supermarkt angeboten und sind sogar häufig günstiger, weil sie nicht der Norm entsprechen.

Sie schmeißen Ihre Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) weg. Bis zum Erreichen des MHD sollte ein Produkt normalerweise in Top-Zustand sein - also seinen vollen Geschmack behalten oder nicht matschig werden. Das setzt natürlich sachgemäße Aufbewahrung und eine intakte Verpackung voraus. Häufig sind die Lebensmittel noch nach Ablauf des MHDs einwandfrei genießbar. Machen Sie dafür eine Geruchs- oder auch eine Geschmacksprobe. Anders sieht es bei Lebensmitteln aus, die ein Verbrauchsdatum haben, z.B. abgepacktes Hackfleisch. Mit Ablauf des Verbrauchsdatums sollten Sie das Fleisch nicht mehr konsumieren.

Sie lagern Ihre Lebensmittel falsch. Nicht alle Produkte gehören in den Kühlschrank. Kartoffeln und Zwiebeln beispielsweise mögen es dunkel und kühl. Tomaten verlieren im Kühlschrank ihr Aroma und Eier sollten auch bei Zimmertemperatur gelagert werden. Mehr Tipps gibt es hier.

Sie kaufen zu viel ein. Es gibt wohl niemanden, der noch nie mit Heißhunger einkaufen gegangen ist. Das Ergebnis ist immer das Gleiche: Zu viele Lebensmittel landen im Einkaufswagen. Zuhause hat man dann gar nicht die Möglichkeit, alle Produkte zu essen. Sie werden schlecht und landen im Müll. Machen Sie sich deshalb einen Einkaufsplan, wann Sie was kochen wollen, und essen Sie vor dem Einkauf.

Sie essen nicht mit Freunden und Familie. Wenn Sie doch einmal zu viel eingekauft haben, dann teilen Sie das Essen mit Freunden und Familie. Damit laufen Sie keine Gefahr, dass Lebensmittel im Müll landen.

Sie essen nicht auf. Oft sind die Portionen auf dem Teller größer als der Appetit. Schmeißen Sie die Reste nicht weg, sondern frieren Sie sie ein und tauen sie bei Bedarf wieder auf.

Sie verwerten Reste nicht. Reis vom Vortag ist übrig geblieben? Schmeißen Sie diesen nicht weg, sondern verwenden Sie die Reste. Machen Sie beispielsweise Arancini, das sind italienische Reisbällchen, daraus oder braten Sie den Reis für ein asiatisches Gericht, Fried Rice, an. Hier geht's zum Arancini-Rezept.

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