Schlecht für die Zähne! Diese Lebensmittel und Getränke sollten Sie in Maßen konsumieren | STERN.de

Zum Artikel Schlecht für die Zähne! Diese Lebensmittel und Getränke sollten Sie in Maßen konsumieren

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Zuckerhaltige Lebensmittel, insbesondere solche, die aus Saccharose oder Haushaltszucker bestehen, sind besonders schlecht für die Zähne, weil schädliche Bakterien auf ihnen gedeihen können.

Darüber hinaus bleiben alle Lebensmittel, die klebrig, klebrig oder zäh sind - wie Gummibärchen ...

... Bonbons ...

oder Trockenfrüchte in den Zähnen und Zahnzwischenräumen hängen. Wenn überschüssiger Zucker auf den Zähnen verbleibt, können schädliche Bakterien ihn in ihren Zellen speichern, "wie eine Speisekammer in ihrem Inneren", sagt Dr. de Aguiar Ribeiro der "New York Times", und noch Stunden nach dem Essen Säure produzieren.

Bestimmte Getränke wie zuckerhaltige Limonaden, Säfte, Energydrinks und Milchshakes sind ebenfalls schwere Übeltäter.

Solche zuckerhaltigen Getränke wie obige Milchshakes spülen die Zähne mit klebrigen und zuckerhaltigen Lösungen und sind obendrein säurehaltig. "Unsere Zähne beginnen abzubrechen, wenn der Säuregehalt im Mund unter einen pH-Wert von 5,5 sinkt", sagt Dr. Rocio Quinonez, Professorin für Kinderzahnheilkunde an der University of North Carolina in Chapel Hill der "New York Times". "Limonaden haben in der Regel einen pH-Wert von etwa 3 bis 4".

Andere kohlensäurehaltige Getränke wie Mineralwasser sind ebenfalls säurehaltig und mit Vorsicht zu genießen.

Das Gleiche gilt für Kaffee und alkoholische Getränke, die oft mit Zuckersirup und Mixern konsumiert werden.

Zuckerhaltige Cocktails sind auch nicht gut für die Zahngesundheit.

Einige frische Früchte, Gemüse oder stärkehaltige Lebensmittel wie beispielsweise Zitrusfrüchte, Kartoffeln, Reis oder sogar Bananen werden oft als schlecht für die Zähne bezeichnet, weil sie Zucker oder Säuren enthalten können, die die Zähne angreifen. Sie enthalten jedoch auch Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit fördern, was wiederum den Zähnen zugute kommen kann. Hier gilt es abzuwägen und natürlich in Maßen zu solchen Lebensmitteln zu greifen. Wer aber zweimal am Tag die Zähne putzt und Zahnseide verwendet, kann diese Lebensmittel ruhigen Gewissens genießen, so die Experten.

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