... oder Trockenfrüchte in den Zähnen und Zahnzwischenräumen hängen. Wenn überschüssiger Zucker auf den Zähnen verbleibt, können schädliche Bakterien ihn in ihren Zellen speichern, "wie eine Speisekammer in ihrem Inneren", sagt Dr. de Aguiar Ribeiro der "New York Times", und noch Stunden nach dem Essen Säure produzieren.
