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  • World's 50 Best: Das sind die fünf besten Restaurants der Welt – zwei deutsche sind unter den Top 50

Zur Galerie World's 50 Best: Das sind die fünf besten Restaurants der Welt – zwei deutsche sind unter den Top 50
No. 30: Restaurant Tim Raue in Berlin  Küchenchef: Tim Raue  Hier spricht Tim Raue über seinen Werdegang: "Ich wollte nie wieder in der Gosse landen"
No. 30: Restaurant Tim Raue in Berlin
Küchenchef: Tim Raue
Hier spricht Tim Raue über seinen Werdegang: "Ich wollte nie wieder in der Gosse landen"
© Tim Raue
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No. 2: Geranium in Kopenhagen, Dänemark  Küchenchef: Rasmus Kofoed
No. 10: Asador Etxebarri, Axpe, Spanien  Küchenchef: Victor Arguinzoniz  Küchenstil: Spanisches Barbecue
No. 4: Central, Lima, Peru  Küchenchef: Virgilio Martinez  Küchenstil: Moderne peruanische Küche
No. 5: Disfrutar in Barcelona, Spanien  Küchenchef: (von links) Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas
No. 30: Restaurant Tim Raue in Berlin  Küchenchef: Tim Raue  Hier spricht Tim Raue über seinen Werdegang: "Ich wollte nie wieder in der Gosse landen"
Micha Schäfer (links) und Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig  Für deutsche Standards war die Eröffnung des "Nobelhart & Schmutzig" radikal. Das von dem jungen Gastronomen Billy Wagner vor dreieinhalb Jahren in Berlin mit einem "brutal lokalen" Konzept eröffnete Restaurant "Nobelhart & Schmutzig" landete in diesem Jahr erstmals auf der Pellegrino-Liste, auf einem respektablen Platz 88.
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