Einfach Essen - die Genusskolumne
Feierabendrezept: Rauchige Köfte mit Gemüse und türkischem Reis

Köfte, Gemüse und Reis
Rezept für Köfte 
© Wolfgang Schardt; Maria Grossmann (Styling); Roland Geiselmann (Foodstyling)

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Schon beim ersten Biss in die orientalischen Hackfleischbällchen aus Izmir merkt man: Türkische Küche ist so viel mehr als nur Döner.
Erschienen in stern 47/2023

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