Gurke in der Suppe, muss das sein? Eine Schüssel mit polnischer Ogórkowa zeigt, dass sauer glücklich machen kann.
Einfach essen – die Genusskolumne Erst iiih, dann aaah! Die traditionelle polnische Gurkensuppe Ogórkowa
Geht auch mit Fleisch: Brühe für die Ogórkowa aus Schweinerippchen kochen, Fleisch vom Knochen lösen und als Einlage hinzugeben
© Wolfgang Schardt
