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US-Trend "Waffling" Was sich mit dem Waffeleisen alles anstellen lässt

So kennt man das: klassischer Waffelteig ergibt klassische Waffeln. Dass sich mit dem heißen Eisen noch viel mehr herstellen lässt, ahnen die meisten nicht. In den USA entwickelt sich das "waffling" zum Trend.
So kennt man das: klassischer Waffelteig ergibt klassische Waffeln. Dass sich mit dem heißen Eisen noch viel mehr herstellen lässt, ahnen die meisten nicht. In den USA entwickelt sich das "waffling" zum Trend.
© Colourbox.de
Kroketten, Donuts oder Schokoladen-Cookies: All das lässt sich mit dem heißen Eisen backen. "Waffling" nennen Amerikaner den Trend. Ein Video von Buzzfeed zeigt, was funktioniert - und was nicht.

Es ist ganz einfach: Das Gerät aufheizen, Teig einfüllen, kurz warten - fertig ist die heiße Waffel. Dass sich mit einem Waffeleisen aber auch andere Lebensmittel backen lassen, ist nicht unbedingt jedem geläufig. In den USA entwickelt sich das "Waffeln" aber zu einem kleinen Trend. Hier kommt nicht nur Waffelteig auf das heiße Eisen, sondern auch Brezeln, Schoko-Cookies oder Donuts. Ein Video von Buzzfeed zeigt, was gut funktioniert und was nicht.

Der Test startet mit Kroketten, die sich zu einer kartoffelpufferartigen Masse verbinden, auch Quesadillas mit Käse gelingen im Waffeleisen. Besonders gut ist das Ergebnis bei Donuts und Zimtrollen: Sie sind wie gemacht für das heiße Eisen. Selbst ungewöhnliche Lebensmittel wie tiefgekühlte, panierte Hähnchenbruststücke lassen sich zur herzhaften Waffel umfunktionieren. Manches misslingt jedoch auch gründlich: Der Brownie-Teig brennt an und sieht ungenießbar aus, und auch die Macaroni and cheese, ein klassisches Nudelgericht in den USA, geben als Waffel keinen schönen Anblick ab. Solche Teige sind offenbar zu flüssig.

Einfach ausprobieren

Machbar ist aber mehr, als man denkt. Der Blog Willitwaffle.com widmet sich ausschließlich dem Waffeleisen - und bringt interessante Ergebnisse hervor. Damit kann man zum Beispiel Geflügelbruststücke oder Tintenfische grillen, auch French Toast oder eine Art Pizza lassen sich mit dem Eisen backen. Einfach mal ausprobieren - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Waffeleisen Test: Hier geht es zum Waffeleisen Vergleich.

Linda Gondorf, Sonja Helms

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