Hülsenfrüchte
Gerade für viele Menschen, die keine tierischen Produkte zu sich nehmen, sind Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen wichtige Nährstofflieferanten. Studien weisen darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von Hülsenfrüchten mitunter das Risiko von Herzkrankheiten senken kann.
Proteingehalt (pro 100 g)*: Linsen = 9 g, Kidneybohnen (getrocknet) = 23 g, Kidneybohnen (gekocht) = 8 g, Kichererbsen (getrocknet) = 20 g, Kichererbsen (gekocht) = 9 g
Proteingehalt (pro 100 g)*: Linsen = 9 g, Kidneybohnen (getrocknet) = 23 g, Kidneybohnen (gekocht) = 8 g, Kichererbsen (getrocknet) = 20 g, Kichererbsen (gekocht) = 9 g
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