Parmesan
Viele haben ihn als Eiweißlieferant nicht auf dem Zettel: Parmesan gehört zu den proteinreichsten Käsesorten und enthält alle neun essenziellen Aminosäuren. Damit gilt er als echter Geheimtipp. Allerdings ist sein Fettanteil beinahe ebenso hoch wie der Eiweißanteil.
Proteingehalt (pro 100 g)*: Parmesan = 35 g
Proteingehalt (pro 100 g)*: Parmesan = 35 g
© Martin Steinthaler / Getty Images
