Über Aprikosen können wir reichlich Nährstoffe aufnehmen. Das enthaltene Provitamin A (Carotin) kann der Körper in Vitamin A umwandeln, das wichtig für Haut und die Augen ist. Außerdem steckt viel Kalium in den Aprikosen. Zucker dagegen findet sich nur 7,7 Gramm in 100 Gramm der Frucht.
