Lebensmittel
Von den Ureinwohnern der Welt lernen: Wie wir mit unserer Ernährung Darmkrebs verhindern können

Eine Frau in Kaktovik, Alaska, präpariert Walfleisch – für die indigene Bevölkerung ein wichtiges Lebensmittel. Ihr Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, ist sehr hoch
Eine Frau in Kaktovik, Alaska, präpariert Walfleisch – für die indigene Bevölkerung ein wichtiges Lebensmittel. Ihr Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, ist sehr hoch
© Brian Adams

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Alaskas Ureinwohner essen viel Fleisch und leiden oft an Darmkrebs. Forscher untersuchen, welche Rolle Bakterien dabei spielt
Erschienen in stern 12/2021

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