Ja, es stimmt: Franzosen essen gern Froschschenkel. Aber warum? Und wie? Küchenspezialist Patrick Rambourg führt ein in die Geschichte der Kulinarik.
Küchenhistorie Franzosen und Froschschenkel – über eine sehr besondere Beziehung
Mit Knoblauch, Kräutern und Zitrone: gebratene Froschschenkel
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