Ganz schön günstig: Bouillons
Schicke Restaurants waren immer schon teuer. Damit Essengehen kein Privileg für Reiche bleibt, wurden in Paris die "Bouillons" erfunden. Solide Kost, schönes Ambiente, günstige Preise – das ist das Prinzip. "Chartier" gehört zu den berühmtesten Häusern mit diesem Konzept. Seit einigen Jahren sind die Bouillons allerdings wieder sehr in Mode, sodass man in fast allen Vierteln welche findet. Traumhaft schön mit Jugendstil-Ornamenten, alten Spiegeln und kubanischer Bar ist das "Julien" (Foto). Zwei Ratschläge: Lieber eine Flasche Wein bestellen, nicht den offenen. Und: Am besten zu essensuntypischen Zeiten kommen, sonst muss man Schlange stehen
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