Als Zwischengang: Eine Flaschenpost von Kevin Fehling, die den nächsten Gang ankündigen soll. "Während meiner Zeit auf der Europa habe ich zahlreiche unvergessliche Erinnerungen gesammelt - einige der schönsten davon in Indien. Dieses Gericht ist meine persönliche Hommage an dieses außergewöhnliche Land voller Farben, Aromen und Düfte."