Ananas so schälen, dass keine »Augen« mehr vorhanden sind. Die Frucht in 8 gleich dicke Scheiben schneiden. Mohn und Kurkuma mischen.
Zutaten für 8 Personen:
1 Ananas (900 g); 2 El Kurkuma; 5 El Mohn
Zubereitung
1. Ananas so schälen, dass keine »Augen« mehr vorhanden sind. Die Frucht in 8 gleich dicke Scheiben schneiden. Mohn und Kurkuma mischen. Ananas damit gleichmäßig bestreuen, die Mischung leicht andrücken.
2. Ananasscheiben nicht zu dicht über der Glut kurz bräunlich grillen.
