Spricht der Doktor zum Vegetarier: Linsen sollten, wie alle Hülsenfrüchte, zusammen mit Getreide gegessen werden, das bessert die Eiweißversorgung. Spricht der Schwabe: Ha, Linsen und Spätzle sind bei uns ja immer schon Nationalgericht.
Und vor 60 Jahren hatten wir noch die Alb-Leisa, die wunderbar würzige Linse wurde auf der Schwäbischen Alb angebaut.
Kontakt:
Dinses Culinarium
Weihersgärten 26
35415 Pohlheim
Tel.: 06004/9159 00
Fax: 06004/9159602
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Dann kam die Linse in der Dose, und die Alb-Leisa starb fast aus. Linsen und Spätzle schmeckten nicht mehr gut.
Jetzt ernten die Schwaben sie wieder – und der Rest der Republik muss probieren!
Preise: 5,70 Euro je 500-g-Packung, zzgl. Versand
