Lebensmittel: So lang sind sie wirklich haltbar | STERN.de

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Räucherlachs Im Gefrierschrank: 2 bis 3 Monate Im Kühlschrank: 1 bis 2 Tage — Räucherlachs
Im Gefrierschrank: 2 bis 3 Monate
Im Kühlschrank: 1 bis 2 Tage

© Getty Images

Bis zum Erreichen des MHD sollte ein Produkt normalerweise in Top-Zustand sein - also seinen vollen Geschmack behalten oder nicht matschig werden. Das setzt natürlich sachgemäße Aufbewahrung und eine intakte Verpackung voraus. Häufig sind die Lebensmittel noch nach Ablauf des MHDs einwandfrei genießbar. Machen Sie dafür eine Geruchs- oder auch eine Geschmacksprobe. Anders sieht es bei Lebensmitteln aus, die ein Verbrauchsdatum haben, z.B. abgepacktes Hackfleisch. Mit Ablauf des Verbrauchsdatums sollten Sie das Fleisch nicht mehr konsumieren.

Milch (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!) Im Gefrierschrank: 3 Monate Im Kühlschrank: eine Woche

Geöffnete Flasche Ketchup Im Kühlschrank: 6 Monate

Eier Im Gefrierschrank: bis zu 12 Monate (Rohe Eier ohne Schale in einem Behälter einfrieren!) Im Kühlschrank: 3 bis 5 Wochen

Joghurt Im Gefrierschrank: 1 bis 2 Monate Im Kühlschrank: 7 bis 10 Tage nach Ablauf des MHDs, meistens noch viel länger, am besten probieren

Geöffnete Erdnussbutter (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!) Im Kühlschrank: 3 bis 4 Monate Im Vorratsschrank: 3 Monate

Rindfleisch Im Gefrierschrank: 6 bis 12 Monate Im Kühlschrank: 3 bis 5 Tage

Hühnchenfleisch Im Gefrierschrank: 9 Monate Im Kühlschrank: 1 bis 2 Tage

Nüsse (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!) Im Vorratsschrank: 10 bis 12 Monate

Honig (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!) Im Vorratsschrank: ohne Verfallsdatum

Räucherlachs Im Gefrierschrank: 2 bis 3 Monate Im Kühlschrank: 1 bis 2 Tage

Geschlossene Packung Schinken Im Gefrierfach: 1 bis 2 Monate Geöffnete Packung Schinken Im Kühlschrank: 3 bis 5 Tage

Geschlossene Packung Speck Im Gefrierfach: 12 Monate Geöffnete Packung Speck Im Kühlschrank: 7 Tage

Nudeln Im Vorratsschrank: 3 Jahre

Tafel Schokolade Im Gefrierschrank: bis zu 18 Monate Im Kühlschrank: bis zu einem Jahr Im Vorratsschrank: 6 bis 9 Monate

Eisbergsalat Im Kühlschrank: 1 Woche

Offene Flasche Wein (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!) Im Gefrierschrank: 4 bis 6 Monate Im Kühlschrank: 3 bis 5 Tage Geschlossene Flasche Wein Im Vorratsschrank: mindestens drei Jahre Beim Wein gibt es zwar kein MHD, trotzdem eine Orientierung wie lang sie Wein hält.

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