• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • präsentiert von AstraZeneca
        Gemeinsam gegen Krebs
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • präsentiert von Norwegian Cruise Lines
        Sehnsuchtsziele 2026
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • präsentiert von Procter & Gamble
        Weil Qualität den Unterschied macht
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Epstein-Akten
  • Femizid-Recherche
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Genuss
  • Essen
  • Lebensmittel: So lang sind sie wirklich haltbar

Zum Artikel Lebensmittel: So lang sind sie wirklich haltbar
Offene Flasche Wein (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!)  Im Gefrierschrank: 4 bis 6 Monate  Im Kühlschrank: 3 bis 5 Tage      Geschlossene Flasche Wein  Im Vorratsschrank: mindestens drei Jahre  Beim Wein gibt es zwar kein MHD, trotzdem eine Orientierung wie lang sie Wein hält.
Offene Flasche Wein (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!)
Im Gefrierschrank: 4 bis 6 Monate
Im Kühlschrank: 3 bis 5 Tage


Geschlossene Flasche Wein
Im Vorratsschrank: mindestens drei Jahre
Beim Wein gibt es zwar kein MHD, trotzdem eine Orientierung wie lang sie Wein hält.
© Getty Images
Zurück Weiter
Bis zum Erreichen des MHD sollte ein Produkt normalerweise in Top-Zustand sein - also seinen vollen Geschmack behalten oder nicht matschig werden. Das setzt natürlich sachgemäße Aufbewahrung und eine intakte Verpackung voraus. Häufig sind die Lebensmittel noch nach Ablauf des MHDs einwandfrei genießbar. Machen Sie dafür eine Geruchs- oder auch eine Geschmacksprobe. Anders sieht es bei Lebensmitteln aus, die ein Verbrauchsdatum haben, z.B. abgepacktes Hackfleisch. Mit Ablauf des Verbrauchsdatums sollten Sie das Fleisch nicht mehr konsumieren.
Milch (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!)  Im Gefrierschrank: 3 Monate  Im Kühlschrank: eine Woche 
Geöffnete Flasche Ketchup  Im Kühlschrank: 6 Monate
Eier  Im Gefrierschrank: bis zu 12 Monate (Rohe Eier ohne Schale in einem Behälter einfrieren!)  Im Kühlschrank: 3 bis 5 Wochen
Joghurt    Im Gefrierschrank: 1 bis 2 Monate  Im Kühlschrank: 7 bis 10 Tage nach Ablauf des MHDs, meistens noch viel länger, am besten probieren
Geöffnete Erdnussbutter (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!)  Im Kühlschrank: 3 bis 4 Monate  Im Vorratsschrank: 3 Monate
Rindfleisch    Im Gefrierschrank: 6 bis 12 Monate  Im Kühlschrank: 3 bis 5 Tage
Hühnchenfleisch    Im Gefrierschrank: 9 Monate  Im Kühlschrank: 1 bis 2 Tage
Nüsse (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!)  Im Vorratsschrank: 10 bis 12 Monate
Honig (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!)  Im Vorratsschrank: ohne Verfallsdatum
Räucherlachs  Im Gefrierschrank: 2 bis 3 Monate  Im Kühlschrank: 1 bis 2 Tage
Geschlossene Packung Schinken  Im Gefrierfach: 1 bis 2 Monate      Geöffnete Packung Schinken  Im Kühlschrank: 3 bis 5 Tage
Geschlossene Packung Speck  Im Gefrierfach: 12 Monate      Geöffnete Packung Speck  Im Kühlschrank: 7 Tage
Nudeln  Im Vorratsschrank: 3 Jahre
Tafel Schokolade  Im Gefrierschrank: bis zu 18 Monate  Im Kühlschrank: bis zu einem Jahr  Im Vorratsschrank: 6 bis 9 Monate
Eisbergsalat  Im Kühlschrank: 1 Woche
Offene Flasche Wein (Bitte, grundsätzlich nichts in Glasflaschen einfrieren!)  Im Gefrierschrank: 4 bis 6 Monate  Im Kühlschrank: 3 bis 5 Tage      Geschlossene Flasche Wein  Im Vorratsschrank: mindestens drei Jahre  Beim Wein gibt es zwar kein MHD, trotzdem eine Orientierung wie lang sie Wein hält.
  • Lebensmittel
  • Mindesthaltbarkeitsdatum
  • Mär
  • Verpackung
  • Tee

PRODUKTE & TIPPS

  • Sodastream reinigen
  • Pizzaofen für zuhause
  • Ninja Heißluftfritteuse
  • Trockenfleisch
  • Jamie Oliver Bratpfanne
  • Handkaffeemühle
  • Glow Coffee
  • Dubai Schokolade selber machen
16. Februar 2026,11:04
Kater nach Silvester

Katerfrühstück zu Karneval Diese zehn Speisen besiegen den Brummschädel

Kaufkosmos

  • Milchaufschäumer Test
  • Kaffeepadmaschine Test
  • Minibackofen Test
  • Waffeleisen Test
  • Dampfgarer Test
  • Siebträgermaschine Test
  • Kaffeemühle Test
  • Eismaschine Test

Mehr zum Thema

10. Februar 2026,07:30
Lebensmittelmotten können sehr lästig sein

Küchenplage Lebensmittelmotten bekämpfen: So werden Sie die lästigen Schädlinge wieder los

09. Februar 2026,12:27
Nahaufnahme einer Frau, die eine Schüssel mit Zitronenscheiben in die Mikrowelle stellt

Essensreste Mikrowelle reinigen: So leicht entfernen Sie hartnäckige Verkrustungen

07. Februar 2026,10:24
Motten effektiv bekämpfen

Schädlinge Motten bekämpfen: So schützen Sie Ihre Lebensmittel und Textilien

06. Februar 2026,12:23
Silberfische sind nicht gesundheitsschädlich

Nächtliche Besucher Warum leben in so vielen Haushalten Silberfische? Das ist die Ursache

06. Februar 2026,08:05
Produkte mit CBD

Cannabidiol Welche Wirkung hat CBD wirklich? Und was muss man als Verbraucher beachten?

05. Februar 2026,07:11
Praktische Küchen Gadgets erleichtern den Alltag

Praktische Helfer Diese nachhaltigen Küchen-Gadgets sparen Zeit und vermeiden Müll

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • wie kann man sich bei check24 ausloggen am pc
  • Jalousieband austauschen
  • Ich habe einen Fortnite Account gekauft bei CaveSkins
  • Hallo ich bin aus Schwedt und bin dort obdachlos gemeldet kann ich trotzdem in die Türkei reisen
  • Ich will in zwei Monaten 10 kg abnehmen kann mir jemand etwas vorschlagen
  • Muss man parkdepot zahlen
  • Kreuzweise, stern
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Bürgerbeteiligung allgemein
Meist beantwortete Fragen
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • Jalousieband austauschen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab

Newsticker

16. Februar 2026 | 12:55 Uhr

Lieblings-Bolognese: Herzhaftes Rezept für Zuhause

16. Februar 2026 | 12:51 Uhr

Deftiger One-Pot-Bauerntopf – einfaches Rezept für Zuhause

16. Februar 2026 | 11:04 Uhr

Kater nach Karneval: Diese zehn Speisen besiegen Kopfschmerzen

16. Februar 2026 | 09:41 Uhr

Nutella Alternativen: Schokoladenaufstriche im Vergleich

15. Februar 2026 | 09:03 Uhr

Pfannkuchen à la Dutch Baby: Spektakel am Frühstückstisch

14. Februar 2026 | 16:08 Uhr

Reh aus dem Wald: Feines Rezept mit Kräuterkruste und Petersilienpüree

14. Februar 2026 | 14:28 Uhr

Lebensmittel: Das sind die gefährlichsten Delikatessen der Welt

14. Februar 2026 | 12:22 Uhr

Gesunde Ernährung: Diese Lebensmittel gehören auf den Plan

14. Februar 2026 | 12:16 Uhr

Cremiger Lauch-Kartoffel-Auflauf mit Lachs: Schnell, einfach & lecker

13. Februar 2026 | 15:20 Uhr

Fruchtbonbons von früher: Kennen Sie den Namen dieser Süßigkeit?

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Rezept
  • Thermomix
  • Superfood
  • Restaurant
  • Gasthof
  • Alkohol
  • Dessert
  • Gesund
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden