Kaum ein Käse erfreut sich so großer Beliebtheit wie der Parmesan. Dabei ist er weit aus teurer als der Grana Padano, mit dem der Parmesan oft verwechselt wird. Warum es sich trotzdem lohnt, mehr Geld zu bezahlen.
Fälschlicherweise wird Parmigiano reggiano, also Parmesan, oft mit Grana Padano verglichen oder gar schlimmer: gleichgesetzt. Dabei sind die Unterschiede immens. Welche das sind, erfahren Sie in folgender Fotostrecke.
