Am Strand eines Fischerdorfes auf der im Osten Indiens gelegenen Insel Mousuni geht eine Frau an Fischen und Garnelen vorbei, die zum Trocknen ausgebreitet sind.
In China werden sie zu jeder Tageszeit serviert: Dumplings sind kleine Teigtaschen, die nach Herzenslust gefüllt werden können – zum Beispiel mit Hackfleisch und Garnelen.
Garnelen für den Handel werden mit Schleppnetzen im Meer gefangen oder in den Tropen auf Farmen gezüchtet. Beides kann der Umwelt schaden. Stiftung Warentest hat 18 Tiefkühlgarnelen auf Qualität und Nachhaltigkeit geprüft. Zwei Produkte enttäuschen.
