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  • USA: Diese Gerichte wurden in Amerika erfunden

Zum Artikel USA: Diese Gerichte wurden in Amerika erfunden
Spaghetti and meatballs  Disneys Susi und Strolch aßen bereits in einem italienischen Restaurant Spaghetti mit Fleischbällchen. Dabei liegt der Ursprung des Gerichts gar nicht in Italien, denn Fleischbällchen gelten dort als Vorspeise. Die Fusion aus Vor- und Hauptspeise zu einem Gericht sollen italienische Immigranten in den USA Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden haben. Das älteste Rezept wurde bereits 1920 von der National Pasta Assocation veröffentlicht.
Spaghetti and meatballs
Disneys Susi und Strolch aßen bereits in einem italienischen Restaurant Spaghetti mit Fleischbällchen. Dabei liegt der Ursprung des Gerichts gar nicht in Italien, denn Fleischbällchen gelten dort als Vorspeise. Die Fusion aus Vor- und Hauptspeise zu einem Gericht sollen italienische Immigranten in den USA Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden haben. Das älteste Rezept wurde bereits 1920 von der National Pasta Assocation veröffentlicht.
© Getty Images
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Glückskeks  Es gibt nur wenige chinesische Restaurants auf der Welt, die keine Glückskekse zum Dessert servieren. Erfunden wurde der Glückskeks aber von japanischen Köchen in den USA. Das behauptet zumindest das Restaurant "The Japanese Tea Garden" in San Francisco. Doch auch die "Hong Kong Noodle Company" in Los Angeles beansprucht die Erfindung des Desserts. Tatsächlich sollen chinesische Amerikaner die Produktion der Glückskekse während des Zweiten Weltkrieges von den Japanern übernommen haben. 
German Chocolate Cake  Dieser Kuchen wurde nicht nach unserem Land benannt, sondern nach dem amerikanischen Chocolatier Samuel German, der die dunkle Backschokolade erfunden hat. Die Schokolade kam 1852 auf den Markt. 1857 dann kredenzte eine texanische Hausfrau diesen Kuchen mit Kokosnuss, Pekan-Nüssen und einem Topping aus Maraschino-Kirschen. 
French Dressing  In Frankreich verwendet man für Salat am liebsten eine Vinaigrette aus Essig und Öl. In den USA aber besteht das French Dressing, also französisches Dressing, aus Ketchup, Essig, Zucker, Worcestershiresauce und Gewürzen wie Paprika, Knoblauchpulver und Selleriesamen. Um 1938 war dort die erste Flasche "Milani's 1890 French Dressing" in den Supermarktregalen zu finden. Es ist nicht bekannt, warum es French Dressing heißt, aber es wurde in den USA erfunden.
Cuban Sandwich  Das vor allem im Süden der USA beliebten Sandwich wird auch Cubano genannt. Und es kommt nicht, wie der Name vermuten lässt, aus Kuba. Aber Kubaner haben ein ähnliches Sandwich mit Fisch und Cassava-Brot gemacht, die Spanier brachten den Käse, das Weißbrot und das Schweinefleisch dazu. Anfang der 1800er Jahre florierte der Tabakimport zwischen Kuba und Südflorida. Die Arbeiter brauchten einen schnellen Snack, so wurde das Sandwich geboren. Heute kennt man das Cubano mit gebratenem Schweinefleisch, Schinken, Schweizer Käse und Essiggurke. 
California Rolls  Natürlich stammt Sushi aus Japan – nicht aber die California Roll: Küchenchefs von Los Angeles bis Vancouver wollen sie erfunden haben. Die erste offizielle Version aber soll ein Chefkoch 1979 in Los Angeles serviert haben: Er machte eine Roll mit Avocado, Gurke und Krebsimitat, das Algenblatt befand sich innen, der Reis außen. Bei den Japanern ist es traditionell andersherum. Weitere amerikanische Sushi-Variationen sind die Spicy Tuna Roll, die Philadelphia Roll oder die Rainbow Roll.
Spaghetti and meatballs  Disneys Susi und Strolch aßen bereits in einem italienischen Restaurant Spaghetti mit Fleischbällchen. Dabei liegt der Ursprung des Gerichts gar nicht in Italien, denn Fleischbällchen gelten dort als Vorspeise. Die Fusion aus Vor- und Hauptspeise zu einem Gericht sollen italienische Immigranten in den USA Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden haben. Das älteste Rezept wurde bereits 1920 von der National Pasta Assocation veröffentlicht.
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