Gamerschlags Küche Sieht seltsam aus, schmeckt aber wahnsinnig lecker. So machen Sie Labskaus

Von Bert Gamerschlag
Labskaus
Come Together: Zum Labskaus passen Rollmops und Spiegelei sowie Rote Bete
© wolfgang schardt, maria grossmann, roland geiselmann
Was steckt eigentlich im Labskaus? Und was haben die Beatles mit diesem Seemannsgericht zu tun? Holen wir den Fleischwolf heraus! Eine Anleitung zu einem sehr besonderen Gericht.
Erschienen in stern 3/2021

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