Vorspeise
Eigentlich ähneln sie Spätzle, sind aber doch ganz anders – die Passatelli. Aus Semmelbröseln, Parmesan, Eiern und Gewürzen werden die italienischen "Spätzle" zubereitet. In Hühnerbrühe gekocht, sind sie die perfekte Vorspeise fürs Weihnachtsmenü.
Hauptgang
Gänsebraten, deftige Klöße und Rotkohl gehören der Vergangenheit an. Jetzt kommt ein rustikaler Kalbsbraten mit würzigen Rosmarinkartoffeln.
Beilage
Leicht und fruchtig: der Wintersalat mit Palmherzen und Grapefruit
Dessert
Wer an Italien denkt, möchte als Dessert Tiramisù oder Panna Cotta. Aber auch diese Apfeltarte rundet das Weihnachtsmenü perfekt ab.
Hier geht's zum Weihnachtmenü für alle, die nicht den ganzen Tag in der Küche stehen wollen!