Rezept für Sauce Hollandaise: So einfach gelingt der Soßenklassiker

In einem Restaurant, das Vitello Tonnato als Tagesgericht ausgeschrieben hatte, bestellte ich selbiges. Anstelle der fein geschnittenen Scheiben aus Kalbfleisch nahm das Restaurant aber einfach Scheiben vom Kalbsschinken aus dem Supermarkt. Auf meine Reaktion hin wurde ich vom Kellner gefragt, was ich denn wolle, es sei doch Kalbfleisch. Da ich keine allgemeingültige Definition des Gerichtes zur Hand hatte, schluckte ich widerwillig das Argument. Fühle ich mich zu Recht verarscht?

Bei mir ist es Kürbissuppe mit Ingwer, weil diese schnell geht, mit unterschiedlichen Zuaten funktioniert (Mohrrüben, Kartoffeln) und gesund ist. Ich hätte aber gerne Anregungen der Community. Bitte mit Begründung. Danke!

Meine Schwester heiratet - endlich! Ich will ihr eine Fahrt im Oldtimer oder Hochzeitsauto schenken. Wer kann mit gute und günstige Anbieter mit tollen Autos nennen - im Großraum Oberhausen, Essen, Gelsenkirchen? Danke!

Hallo, ich suche noch Ideen für ein Silvester-essen mit Freunden. Ich wäre für ein paar Anregungen sehr dankbar. Was gibt es bei euch so an Silvester?

Ich würde gerne für einen bayerischen Abend einen richtig traditionellen bayrischen Schweinebraten zubereiten. Hat jemand ein Rezept und weiß, wie man den Braten am besten zubereitet?

da gibt es ein deutsches Außenministerium, ein EU Ministerium für Außenpolitik und die UNO, warum im Moment Militärübungen zumprovozieren?

Die besagte Person ist Tablettenabhängig, mehrere Male schon ins Kh aber immer wider selbst entlassen ( besagte Person ist 54 ) was kann Mann machen?

Mein fünf Jahre altes Medion-Netbook ist nach längerer Krankheit nun endgültig von mir gegangen. Heute habe ich bei meinem Delikatessenhändler ein neues (E3222) akquiriert. Leider gibt es damit ein Problem. Wenn ich neue Programme installieren will, meldet mir Windows, dass das nur mit zertifizierten Apps aus dem Windows-Store geht. Anderenfalls müsste ich mich vom „sicheren Windows“ abmelden. Wenn ich das tun will, wird die Eingabe des Windows-Keys verlangt, den ich aber nicht habe. Der von mir kontaktierte Service-Mitarbeiter bestätigte, dass dieser Key nirgendwo hinterlegt ist. Ich könnte allerdings über den Windows-Store eine Freischaltung bekommen, müsste dazu aber ein Microsoft-Konto einrichten, was ich aber bisher immer strikt abgelehnt habe. Meine Frage: Muss ich mich mit dieser schönen neuen Windows-Welt abfinden, oder weiß jemand eine praktikable Alternative?

In meiner Jugend gab es eine Zeichentricksendung, in der ein recht schlampig ausgemaltes blaues Wesen unentwegt versuchte, einer Ameise habhaft zu werden, die sich jedoch, ähnlich wie Roadrunner dem Kojoten, den Nachstellungen der blauen Elise auf stets originelle Weise zu entziehen verstand. Jetzt las ich, dass es sich bei der blauen Elise mitnichten um den von mir stets vermuteten Ameisenbären handelt sondern um ein Erdferkel. Ich bin erschüttert. Warum hat mir das niemand gesagt?