Welches Brot kaufe ich – und wo? Vor dieser Entscheidung steht durchschnittlich ein Vertreter eines jeden deutschen Haushaltes. Zu welchem Brot Sie greifen sollten, wenn sie die Nachhaltigkeit entscheiden lassen möchten.
Ökobilanz – Die Nachhaltigkeitskolumne Fabrik-Brot oder handgebacken: Was ist nachhaltiger?
Ob handgefertigt oder aus der Fabrik, beim Nachhaltigkeitscheck von Brot kommt es auf die Zutaten an, die verwendet werden
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